Biosafood-8食源性致病菌檢測基因芯片的研制初探.pdf

1、食品安全,關(guān)系到國計民生。食物中毒,是當(dāng)前危害人體健康和威脅我國經(jīng)濟發(fā)展的一個嚴(yán)重問題,其中細(xì)菌性食物中毒是一個重要組成部分?；蛐酒鳛橐粋€新興的生命科學(xué)技術(shù),與傳統(tǒng)的檢測法相比,它具有高通量、易自動化等特點,用于病原體的檢測,具有極大的市場競爭力和開發(fā)應(yīng)用前景。導(dǎo)致食物中毒的食源性致病菌的種類很多,本課題擬選擇廣東省比較常見的8種食源性致病菌用于檢測基因芯片的研制,它們分別是大腸埃希菌、沙門氏菌、志賀氏菌、空腸彎曲菌、霍亂弧菌、副溶

2、血弧菌、金黃色葡萄球菌和單增李斯特菌。將針對這8種食源性致病菌研制的oligo檢測基，因芯片命名為“Biosafood-8芯片”。 1.初步研制了LM芯片和Biosafood-8芯片。LM芯片是一個用于芯片研制路線探索與試驗的中間產(chǎn)品；Biosafood-8芯片為一個能檢測廣東省常見的8個種屬食源性致病菌的檢測型基因芯片的原型,是本課題的目標(biāo)產(chǎn)品。 2.通過LM芯片的樣品檢測實驗發(fā)現(xiàn):IDT合成的70mer oligo芯

3、片探針在芯片打印與芯片檢測兩個方面都優(yōu)于上海生工合成的探針。比較10μM、40μM和80μM三個oligo探針點樣濃度,結(jié)果顯示10μM的探針點樣濃度也能獲得很好的芯片檢測結(jié)果。 3.通過LM芯片和Biosafood-8芯片的樣品檢測充分證實了本課題芯片研制路線是可行的。本課題優(yōu)化的芯片檢測路線獲得了良好的芯片檢測結(jié)果。 4.用LM芯片檢測LM樣品進行的檢測重復(fù)性和靈敏度實驗顯示,用本課題設(shè)計的oligo基因芯片技術(shù)方案