基于平衡計分卡的A酒店績效管理體系的研究.pdf

1、A酒店曾被譽為湖北江漢平原上“會議之都”，但由于該酒店市場定位隨總經理的更換而經常變更，內部績效管理體系極不健全，出現(xiàn)大量的酒店經營區(qū)域資產閑置，餐飲市場不斷萎縮，客房入住率遠低于市場平均水平，經營毛利不斷滑坡，經營形勢嚴峻。作者通過閱讀大量的關于績效管理的文獻資料，明確了平衡計分卡的內涵及其實施步驟，提煉出基于戰(zhàn)略的酒店績效管理體系框架。作者試圖通過對A酒店績效管理體系的研究，引導該酒店充分利用自身優(yōu)勢，強化規(guī)范化管理，為A酒店建立基

2、于戰(zhàn)略的績效管理體系。同時，也為中國本土酒店業(yè)的健康發(fā)展提出意見和建議。 一方面，作者深入調查A酒店以及對國內酒店管理專家的訪談，以了解本土酒店的績效管理現(xiàn)狀，另一方面，通過案例收集了解國際品牌酒店的績效管理水平階段。進行本土酒店與國際品牌酒店績效管理現(xiàn)狀的對比，得出本土酒店績效管理水平的八大差距。 作者采納SWOT分析法及成功因素分析法的思維，對A酒店的戰(zhàn)略進行了梳理，明確了A酒店應采取的戰(zhàn)略，研究得出“做會議會展專家

3、與娛樂休閑中心”的差異化競爭戰(zhàn)略的結論，繪制出了A酒店的戰(zhàn)略地圖，并在此基礎上開發(fā)出了讓A酒店戰(zhàn)略落地實施的績效管理工具—平衡計分卡。同時提出A酒店實施基于平衡計分卡的績效管理體系的實施步驟與保障條件。 隨著我國酒店業(yè)更進一步融入世界經濟一體化的浪潮之中，經濟型酒店的異軍突起，國際連鎖品牌酒店的市場占有率不斷提高，中國本土酒店將面臨越來越復雜的競爭環(huán)境和強悍的競爭對手。本文的研究的樣本雖然只是一家單體酒店的績效管理體系，但由于中